股票资配公司 探讨中餐全球化发展，推进中餐文化传播，在“世界美食之都”扬州举行的这届大会信息量很大

　　8月11日讯(通讯员孟祥忍记者陈咏)9日到10日，2024海外惠侨工程“中餐繁荣”工作研讨暨中国商业技师协会职业教育专业委员会换届大会，在“世界美食之都”扬州举行。来自餐饮产业的专家学者和业界精英汇聚瘦西湖畔，探讨中餐全球化发展机遇与挑战，推进中餐文化传播和中餐业更好发展。

　　参会人员

　　本次大会由江苏省委统战部(省侨办)、中国商业技师协会、扬州大学主办。

　　扬州大学常委、统战部部长华清君致辞说，扬州大学是国内首批开展烹饪营养本科专业教育的高校之一，扬州大学旅游烹饪学院被誉为烹饪界的“黄埔军校”。扬州大学海外惠侨工程中餐繁荣基地是由国务院侨务办公室设立的首个面向全球华侨华人中餐业开展培训、科研和交流的基地。自2016年1月落户以来，基地成立了海外惠侨工程中餐繁荣基地联盟，对传播弘扬中华文化、促进中外人文交流等方面发挥了重要作用。中国商业技师协会自成立以来，为推动职业教育与“中餐繁荣”的深度融合作出重要贡献。

　　授牌仪式

　　中国商业技师协会会长许云飞表示，职业教育推动“中餐繁荣”，不仅培养了高素质中餐烹饪人才，更是连接中华美食文化与国际舞台的桥梁和纽带。中国商业技师协会愿充分发挥自身优势，致力推动职业教育与“中餐繁荣”的深度融合。协会将在加强从业人员培训、提升中餐行业整体水平、推动“中餐繁荣”方面积极尝试。

　　聘任仪式

　　江苏省委统战部侨务文教事务处二级调研员孙敏发言说，江苏是淮扬菜发源地，经济大省、文化大省，也是餐饮业大省，拥有扬州、淮安两个“世界美食之都”，推动中餐繁荣工作江苏责无旁贷。中餐繁荣基地”通过持续开展项目研究和实践活动，成功挖掘大量具有地方特色和文化韵味的中餐菜品制作方法，为中餐在海外推广、增强中餐国际影响力和竞争力作出了积极贡献。中国商业技师协会职业教育专业委员会在培养中餐专业人才方面发挥了关键作用，培养了一大批优秀人才。统战侨务部门将积极协调各方，为中餐繁荣计划实施提供政策、资金、技术等各方面支持帮助。

　　研讨会上股票资配公司，还举行了海外惠侨工程中餐繁荣基地联盟成员和培训教学示范点授牌仪式、兼职导师聘任仪式、双语教材编委聘任仪式。